Vignerons, viticulteurs à Fossès et Baleyssac (33190)

Bordeaux supérieur rouge vieilli en fût de chêne
Bordeaux rosé -> très belle robe rose tirant légèrement sur le corail
Blanc sec appellation Entre-deux-Mers -> Excellent, très belle robe d'un jaune diaphane qui tire sur le blanc, fin en bouche
Crémant -> finesse en bouche, belle robe, bulles fines

➕ Points positifs : Excellent accueil à la propriété. Disponibilité pour évoquer les produits, la manière de conduire la vigne, les cépages travaillés, le travail du vin.
La manière de conduire la vigne et le travail au chai. La diversité des cépages travaillés.

Une bouteille de vin Château Peyrouley 2014 dans un magasin à Haguenau en Alsace.

➕ Points positifs : Très bonne bouteille de vin rouge et bio pour le prix raisonnable de 4,49 euros. J'en rachèterai à l'occasion et je le conseille à tous. Il a très bien accompagné une omelette au champignon.

➖ Points négatifs : Je suis toujours un peu surpris quand le bouchon n'est pas en liège véritable. Mais bon, c'est le prix à payer pour le prix ...

J'ai découvert ce vigneron, et son vin, lors de la semaine fédérale de cyclo tourisme à Niort en août 2012 . Nous avons généreusement dégusté entre amis sur le stand, et apprécié plusieurs crus (rouges et rosé ) . Notre commande a été gentiment livrée sur notre lieu d'hébergement ( camping fédéral) .

➕ Points positifs : Gentillesse et générosité de Mr Fouilhac...un rapport qualité/prix intéressant.
Une adresse à retenir. Nous espérons le retrouver cette année à Nantes, mais passerons sans doute le voir auparavant !

représentant des caves St.Thomas en moselle en retraite depuis 10 ans . Je viens de boire une bouteille de 2004, année moyenne et pourtant le vin était excellent. je ne regrette pas d'avoir conseillé ce vin à mes clients pendant 30 ans.

➕ Points positifs : rien à redire à l'époque.

3 vins délicieux et magnifiques flacons

➕ Points positifs : beaucoup d'informations facile à comprendre

➖ Points négatifs : Parfait !

une bouteille de "les hauts de ste innocence" 2016

➕ Points positifs : le prix

➖ Points négatifs : je n'ai pas du tout apprécier ce vin ni ma femme d'ailleurs, il est assez aigre, même après quelques minutes un mauvais gout dans la bouche, je ne voudrais pas déprécier le travail du vigneron mais je trouve qu'il a une gout de "piquette", ce sont des bouteilles que j'ai acheter chez Leclerc de pineuilh, alors je me suis dit que peut être c'était la bouteille qui avait un problème, alors j'ai ouvert la 2eme....bon c'était idem!!!!je l'avais même mis en carafe une bonne heure. Désoler.